سیب زمینی رو بذارید آبپز بشه، بعد پوست بگیرید و له کنید، یک عدد سوسیس مرغوب توش رنده کنید، جعفری خورد شده اضافه کنید، زرده تخم مرغ هم بزنید، نمک و فلفل، پودر سیر، پیاز رنده ریز، همه رو با هم ورز بدید، توی یه کاسه تخم مرغ بشکنید یه کاسه دیگه ام پودر سوخاری بریزید، کروکتارو مثل لوله اندازه ی یه انگشت درست کنید کلفت باشه، اول توی تخم مرغ بعدم پودر سوخاری بعدم روغن داغ، سرخ کنید، نوش جاااان