واللا من همه موادشو باهم بار میذارم چندساعت پخته بشه یه ساعت قبل از کشیدن هم لیمو عمانی و نمک فلفل
چندتا حبه سیر هم همراه موادش میندازم آب هم بهش اضافه نمیکنم همون آبی که اول بار گذاشتم زیرشو کم میکنم تا جا بیوفته و اینکه حتما باید گوشتش چرب باشه دوتا قلم هم بنداز داخلش