خانوما مامانم هیچوقت نمیزاشت ما آشپزی کنیم فقط میگفت درس بخونید حالا کاره ای هم نشدیم،وقتی ازدواج کردم با اینکه 25سالم بود هیچی از آشپزی نمیدونستم از همسایه ها بیشتر یاد گرفتم مثلاً قورمه سبزی رو الان خیلی خوب میپزم،اما آرزومه زرشک پلو خوشمزه درست کنم هر وقت درست کردم نشده بخوریم تا این حد بدمزه اس چطوری درست کنم میشه یادم بدین تا امروز رو زرشک پلو درست کنم
موقعی که آپز میکنم زردچوبه بریزم یا موقعی که تفتشون میدم؟موقع آپز همون در حد ده دقه پیاز هم قاطی مرغ ...
اره همون اول با پیاز ونمک وزردچوبه باهم ده دقیقه باهم بپز باید اون آب را دور بریزید و دوباره مرغای را بشوری بعد دونه دونه سرخ میکنیم بعدش پیاز و فلفل دلمه و فلفل تند را تفت میدی بعد رب را اضافه میکنی بعد مرغارا میچینی وآب میریزی
موقعی که آپز میکنم زردچوبه بریزم یا موقعی که تفتشون میدم؟موقع آپز همون در حد ده دقه پیاز هم قاطی مرغ ...
اره همون موقع با نمک و پیاز وزرد چوبه ده دقیقه آب پز و بعد آب را دور بریز و مرغا را بشور بعد تو روغن دونه دونه سرخ کن بعد وقتی فلفل دلمه وچیزا را تفت دادی اونا راهم ادویه کن عالی میشه