دستور پخت کیک اسفنجی =۶تا تخم مرغ سفیده و زرده اشو جدا میکنین نصف لیوان شکر رو داخل سفیده و نصف لیوان شکر رو داخل زرده میریزیم ۶ تا سفیده تخم مرغ رو انقد هم میزنیم که وقتی ظرفو برمیگردونیم سفیده نریزه بعد داخل یخچال میزاریم اب نندازه حالا به زرده که نصف شکر رو اضافه کردیم سر قاشق وانیل اضافه میکنیم و انقد هم میزنیم تا کرمی و کشدار بشه و وسط هم زدن اندازه دو قاشق ابجوش بین پره های همزن میریزیم تا زرده ها بریده نشه حالا یک لیوان و نصفی آرد رو با نصف قاشق غذاخوری بکینگ پودر فاطی میکنیم و سه بار الک میکنیم و کم کم به زرده اضافه میکنیم آرد رو که اضافه کردیم حالا نوبت سفیده تخم مرغه کم کم به موادمون اضافه میکنیم و حالت دورانی هم میزنیم