کمی آبلیمو و کره هم اضافه کن .
من گوشت مرغ رو اول آب پز میکنم با پیاز و....
بعد ریش ریش میکنم بعد با پیاز داغ کمی تفت میدم بعد ادویه و.. اضافه میکنم و آب جوش و سبزی و....
آخرشم کمی کره و آب لیمو ، اگه لیمو تازه باشه که خوشمزه تر میشه
من بعد تفت دادن پیاز
زردچوبه میزنم و تفت میدم
بعدم بقیه مواد، مثل جو و هویج و مرغ و آب و فلفل سیاه رو می ریزم و بعد کمی رب هم سرخ میکنم و میزنم
گاهی به جای رب، فقط زعفرون میزنم
سبزی هم فقط یا جعفری ساتوری می ریزم یا شوید خشک
اونم در حد کم
در آخر آبلیمو می ریزم
من خودم پیاز سرخ کرده می ریزم خوشمزه میشه
سینه ی مرغ (دوتا سه تیکه هم میتونه باشه)رو با پیاز حلقه حلقه شده و آب و دو حبه سیر قاچ کن ،نمک ،فلفل سیاه،زرد چوبه بزار آب پز بشه ،بعد که آب پز شد ریش ریش کن بزار کنار ...داخل قابلمه یه پیاز بزرگ رنده کن با یکم روغن تفت بده پیاز که سبک شد یه هویج رنده شده یه مشت گندم یه مشت جو بریز داخلش و با پیاز تفت بده ،بعد زردچوبه و فلفل سیاه بریز هم بزن ،یه قاشق رب بریز و خوووب خامی رب رو بردار ،رنگ رب تغییر کرد و رنگ داد سبزی جعفری ساطوری شده بریز و تفت کوچیک بده تا خاصیتش نره و چهار لیوان آب جوشیده بریز روش ،درش رو ببند و وقتی قوول خورد،گوشت مرغ ریش ریش شده رو بریز داخلش و اگه آب مرغت مونده از صافی رد کن و آب مرغت رو هم اضافه کن ....نمک غذا رو تست کن ،کم بود اضافه کن ...نووش جان
تاپیک های به روز شده
41 دقیقه پیش
41 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
