عزیزم برای سرخ کردن ماهی هوور اول ماهی هاتو تمیز کن و بشور و به هر اندازه ایی که میخای برش بزن
بعد به مدت نیم ساعت یا هم یک ساعت تو نمک و آبلیمو بخابون. بعدش تو یه سینی یه لیوان آرد. نمک. فلفل سیاه. ادویه. زردچوبه مواد خشک رو کامل باهم ترکیب کن و ماهی هاتو داخلش بِغلتون به طوری که تمام بدن ماهی از آرد پوشیده بشه و بعد تو روغن داغ سرخ کنید و سپس میل کنید.