من دستور ۵ کیلویش رو دارم عزیزم اینه
پودر قند ۱۴۰۰ گرم
روغن صاف ۱۴۰۰ گرم
این دو تا با همزن زده بشه تا خمیر بشه
بعدش ۱۸۰۰ گرم آرد نخود و ۷۰۰ گرم آرد قنادی ( سه صفر )
و مقداری وانیل و پودر هل به خمیر اضافه بشه اولش پودری میشه ولی بیشتر که ورز بدین خمیر میشه در پایان اگه به خمیر استراحت بدید بهتره اگرم ندادید مشکلی نیست قالب بزنید و داخل فر بزارید