دو لیوان آرد
دو نیم ق غ بکینگ پودر
4 عدد تخم مرغ
یک لیوان شیر
نصف لیوان روغن
نوک قاشق وانیل
یک لیوان شکر
کنجد
کشمش پلویی
اول فر رو روشن میکنیم گرم شه بعد
آرد و بکینگ پودرو دو بار الک میکنیم میذاریم کنار،تخم مرغ و وانیل و شکر میریزم همزن برقی دور تند میذاریم ده دقیقه بعد میذاریم دور کند شیر میریزیم ده ثانیه صبر میکنیم،بعد روغن میریزیم ده ثانیه صبر میکنیم و همزن رو خاموش میکنیم
حالا آرد و بکینگ پودر تو سه مرحله الک میکنیم روی مواد،تو هر مرحله که الک کردیم با همزن دستی حتما هم دریک جهت هم میزنیم
قالب رو چرب میکنیم کنجد میریزیم بعد مواد رو میریزم آخرم کشمش
حالا فر رو میذاریم 160 درجه سانتی گراد طبقه وسط ،40 دقیقم صبر میکنیم اصلا در فرو باز نمیکنیم آخراش با خلال دندون چک میکنیم ببینیم خوب پخته بعدم 20 ثانیه شعله بالای فرو روشن میکنیم گریل شه برمیداریم نیم ساعت صبر میکنیم با لیسک کناره های کیکو جدا میکنیم از قالب و برش میگردونیم