غذاهای محلی

اینم دستور پختتوصیه می کنیم قبل از هر کاری، نخودها را از شب قبل تهیه آش خیس دهید. برای این که نفخش به خوبی و کامل از بین برود، چند بار نیز آب نخودها را تعویض نمایید.

حال قابلمه ای را آماده کرده و ۶ لیوان آب درون آن بریزید. نخودهای آماده شده را نیز درون قابلمه ریخته و اجازه دهید بپزند. تا ۲ ساعت صبر کنید تا نخودها پخته شوند. البته حواستان باشد که خیلی هم نپزند.

برنجی را که از چند ساعت پیش خیس داده اید را به قابلمه اضافه کنید. از سیر داغ و پیاز داغ هم استفاده کنید و درون قابلمه بریزید. مدتی صبر کنید تا برنج هم به خوبی بپزد.

اگر حس کرده اید که آب آش مقدارش کم شده است، کمی به قابلمه آب اضافه کنید. حواستان باشد که چون در آخر قصد داریم دوغ هم اضافه کنیم، آب را به آن صورت افزایش ندهید.

نوبت به افزودن سبزی هاست. کمی هم صبر لازم است تا سبزی‌ها هم بپزند. به میزانی که علاقمند هستید، چاشنی هایی مثل فلفل و حتی نمک را نیز اضافه کنید. تقریبا ۳۰ دقیقه برای پختن سبزی لازم است.

در آخر دوغ و سیرداغ را نیز به آش خوشمزه‌ مان بیفزائید. ۳۰ دقیقه دیگر هم صبر کنید تا آش جا بیوفتد و توجه کنید که درب قابلمه را نگذارید. بعد از این نیم ساعت آش را سرو و نوش جان فرمائید.

ابگوشت کشک 

تره گشنیز و شوید تو این اش خیلی مهمه

مامان من اش دوغ رو سر گاز زیاد هم میزنه نمیدونم دلیلش چیه

انقد هم میزنه تا جابیفته

اصلا خوشمزگی این آش به همون ترش بودن دوغشه

اما سلیقه ایه