چند مدل هست
یه مدل که گوشت را با پیازی که آبش گرفتی و زعفران و نمک و فلفل و سماق ورز میدی
تو تابه ی نچسب پهنش میکنی و به شکل کباب با کفگیر برش میدی ،میزاری تو آب و روغن خود گوشت سرخ بشه دو طرف ،میتونی آخر کار یه ذغال داغ هم بندازی و در تابه را ببندی که بوی کباب ذغالی بگیره
یه مدل دیگه همین مواد را مثل کتلت گوشت را گرد شکل بدی و تو روغن سرخ کنید
بعد یه پیاز را رنده کن و سرخ ،گوجه ی رنده شده با رب هم اضافه کن و یه لیوان آب بریز ،این سس را بریز رو گوشت و اجازه بده نیم ساعت حداقل سس پز بشه گوشت،دو سه دهه ی آخر پخت فلفل سبز تند بنداز خوشمزه تر میشه
گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده هم حتما کنار این غذا بذار
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
