حلوای زعفرونیه .شربت حلوات رودرست کن آردروتفت بده درحدی که خامیش گرفته بشه وکرم رنگ بشه بعدروغن بریزوزعفرون دم کرده روهم بریزویکم تفت بده وشربتش روبریزوهم بزن تاآبش جمع بشه وحلواخودش روبگیره ماهیتابه روورداروتکونش بده اگه حلوانچسبیدوگهواره شدآماده است بزارسردشه وتزئینش کن
خیلی ممنون از همگی
امشب عجیب هوس حلواکرده بودم تاقبل تاپیک استارترمیخواستم بپزم حال نداشتم ولی الان دیگه مصمم شدم پاشم درست کنم 😂
بیا گلی اینم دستورش
سلام طاعاتتون قبول عزیزای دلم. امروز براتون آموزش حلوای زعفرانی میذارم. مناسب این ایام مبارک💚
تو این شبها ما رو از دعای خیرتون بی نصیب نکنید🙏🏻❤
آرد سفید مرغوب (مخصوص شیرینی پزی) یک پیمانه سر صاف
کره: ۱۰۰ گرم
آب: ۱/۳ پیمانه سرخالی
شکر: یک پیمانه
گلاب: یک قاشق غذاخوری
زعفران:به میزان زیاد
۱. آب و شکر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت قراردهید. زمانی که شکر حل شد به آن زعفران و گلاب را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. شربت لازم نیست بجوشد. به این ترتیب شربت حلوا آماده میشود.
۲. آرد را بعد از چند بار الک کردن به همراه کره روی حرارت ملایم گذاشته به مدت نهایت ۱۵ دقیقه تفت دهید. رنگ آرد تغییر نکند، فقط کمی خامی آن گرفته شود.
۳. آرد را از روی حرارت برداشته شربت را به تدریج اضافه کرده مرتب هم بزنید. با توجه به متفاوت بودن آبخور آردها در صورت خیلی شل بودن حلوا دو تا سه دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده مرتب هم بزنید. معمولا احتیاجی به این کار نیست.
۴. حلوا را درظرف مورد نظرتان بریزید و به صورت دلخواه تزیین کنید.
توجه داشته باشید برای تهیه این حلوا، مقدار بیشتر هل و گلاب مجاز نیست.
نوش جان 💖
https://eitaa.com/DArvagshima
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
