کیک پزی

بعدش حالا دستور درسو کردنش اول مواد خشک مثل پودر کاکائو بکینگ پودر و آرد با هم سه بار الک کن تا خوب نرم و پفکی بشه ..... تخم مرغها سفیدهارو جدا کن  قشنگ توی یه طرف استیل با یه پنس نمک هم بزن و زرده با هم حدود ۷ دقیقه با شکر و وانیل بزن که قشنگ کرمی و پف دار بشه بعد نصف پیمانه روغن بزن بعدش شیر و قشنگ با دور کم هم بزن بعدش یواش یواش بهش مواد خشک بزن حالا ت قالب کاغذ روغنی بذار بذارش تو فر حدود یک ساعت المنت بالا رو کلا خاموش کن بذار پایینی باشه توسترت بعد دقیقه ۵۵ المنت بالا رو روشن کن فقط دو دقیقه باشه بعد خاموش 

هر دو تا رو روشن کن مگه دکمه نداره بزن رو جوجه گردون دو نا روشن میشه 

۴ عدد تخم مرغ کامل  یک لیوان شکر ۲ قاشق مرباخوری وانیل را باهمزن میزنیم من با همزن برقی میزنیم

۴ قاشق غذاخوری روغن مایع ۱ لیوان شیر ۲/۵ لیوان آب بهش اضافه میکنیم و آروم میزنیم زیر ۵ دقیقه

بعد آرد نول رو که سه بار الک کردیم میریزیم اروم اروم و کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ ق غذاخوری بیکینگ پودر و یه پنس نمک میزنیم و کامل هم میزنیم و میریزیم تو قالبی ک چربش کردیم و میزاریم تو فر

بعد ک پخت بیرون میاریم و با سیخ چوبی سوراخش میکنیم تا ترکیبی درست کردیم بریزیم روش و به درون کیک هم بره

الان دستور اون ترکیبو بگم : نصف لیوان شیر و ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع و ۲ قاشق غذاخوری پودرکاکائو ۵ قاشق شکر روی اجاق هم میزنیم و میزاریم خوب مواد به خورد هم برن و ترکیب داغ شه اما لازم نیس به نقطه جوش برسه

راستش نمیدونم عزیزم🥺

ولی چون کوچیکتره و المنت نزدیکه به قالب پس حتمن باید درجش کمتر باشه 

فک کنم ۱۰  ۱۵ تا کمتر باشه اوکیه

کیک و که برداشتی بذار همینطوری تو قالب باشه یه ده دقیقه بعد بردارش خب بذا. خنک بشا میتونی ت سلفون بپیچی که نرم  و عالی باشا اگه خواستی خیسش کنی شکلات و بذار بن ماری بشه یعنی چی یعنی بذا. رو بخار کتری یواش یواش اب بشه بعد تو یک شیر جوش نصف لیوان شیر و پودر کاکائو رو با هم بجوشون حالا اونا رو با هم مخلوط کن بعد چند تا سوراخ به کبکت بزن با سیخ کیک برگردون تو قالبت اگه گرد باشه خیلی خوبه بعد یواش یواش همون مخلوط خیس بهش بریز بذار دو ساعت بمونه بعد بردار تماااام نوش جونتون 

نگاه کن یه بالا داره یه پایین یه دو تا باهم یه جوجه گردان ببین ماله من اینطوریه 

عکسش و میذارم لینک بلد نیستم روش نگه داریی میگه باز شدن در فلان چیز خب بزن باز کن میاد 

یه کیک ساده هم هست اینم خوشمزه س

میتونی توش گردو و کشمش هم بریزی

۴ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری وانیل با همزن زده بعد ۱ لیوان شیر و یک سوم لیوان روغن مایع را اضافه میکنیم و قاطی میکنیم بعد ۳ بار آرد الک شده و ا ق غذاخوری بیکینگ پودر و ۲ قاشق گلاب و ۲ قاشق هل رو اضافه میکنیم

تو ۱۷۵ درجه سانتی گراد تو فر 

۴۵ دقیقه

گفتم عزیزم دما همون ۲۰۰ درجه ولی المنت بالا رو کلا خاموش کن زمان هم یک ساعت دو دقیقه آخر المنت بالا رو هم روشن کن 

داخل توستریم ما عشقم 

اره عزیزم میدونم به استارتر گفتم توسترو نمیدونم چون فر استفاده میکنم

ولی اسی ریپ زد رو دستورم پرسید منم تایم و درجه دستورو گفتم