ته چین مرغ بنظرتون خوشمزس؟؟

من درست میکنم همه دوست دارن عالی میشه طعمش

من سینه ی مرغ و مکعبی خرد میکنم رو پیاز سرخ شده تفت میدم با ادویه جات دلخواه، بعد یه لیوان آب بهش میدم میزارم مرغم بپزه، اینجوری سریع آبپز میشه طعمش هم قوی تره، بعد با چنگال ریش ریش میکنم برای وسطش تو یه ظرفم مایه تهچین و اماده میکنم (ماست چکیده، تخم مرغ، زعفرون دم کرده غلیظ، چند قاشق روغن، یکم نمک و فلفل، یه ق غ خوری گلاب برای بوی تخم مرغ) بعد برنج و دون تر برمیدارم میریزم توی مایه و تو ظرف نچسب، دمش میدم(زرشک و بادمجون سرخ شده هم دلخواهه) خانواده من نمیخورن... برای دو ساعت میزارم با شعله کم و شعله پخش کن دم بکشه