مادر من عصارشو می گرفت ینی استخون و اینا رو کامل جدا می کرد می ریخت تو زود پز له له می شد بعد با صافی جدا می کرد با برنج و زعفرون قاطی می کرد می پخت مثل دمی ، گاهی به دمی گوجه هم اضافه می کرد کلا عصاره ها رو تو فریزر نگه می داشت تو غذا های خورشتی مثل مرغ هم اضافه می کرد
خ خوشمزس می شد واقعا من ک خیلی دوست داشتم