عزیزم ماهی میخری همونجا شکمشو خالی کن بشور یه لایه سیاه توشکمشه اونو قشنگ بشور تمیز کن
لای دنده هاشو با برس تمیز کن خونابشو بگیر
ششاهاشو بکند جداکن
پولکاشم بگیر قشنگ بعد فریزر بذار هروقت لازم داشتی آماده و حاضر فقط بپز
اولایه سیاه داخل شکمشو بشور میره