ناهار

منم مث شما بودم چندسال خواننده خاموش بودم بعد عضو شدم ولی معتادی داره😄

منم تازه عضو شدم قبلاً فقط میخوندم 

یواش یواش یاد میگیری گلم

معتادی داره سایت

من یکم تغییرات توش دادم که بنظرم خوشمزه تره 

۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده با یه تیکه کوچولو سینه مرغ 

یک پیمانه لپه یک پیمانه برنج معطر 

لپه رو کامل میپزم بعد رو آبکش میریزم که آبش بره قشنگ له میکنم 

برنج رو هم آبکش میکنم و اگه برنج کامل باشه که کمی میکوبم با گوشتکوب اگه نیم دونه باشه که هیچی 

بعد از برنج و لپه یکم برمیدارم و بقیشو به گوشت اضافه میکنم 

یک ق آرد نخود یک ق آرد برنج و یک ق آرد گندم ( قاشقا سرخالی فقط نخود پر) با یه دونه پیاز رنده شده درشت که آبشو گرفته باشیم یک ق مرزه و کمی نعنا و ترخون و آویشن و نمک و زردچوبه یه دونه تخم مرغ خوب ورز میدیم میزاریم یخچال 

یه دونه پیاز و خلال میکنیم با کمی روغن سرخ میکنیم کشمش و زرشک و گردو هم تفت می‌دیم نعنا می‌زنیم کنار میزاریم 

برای سس هم یه دونه پیاز و تفت می‌دیم نعنا داغ میکنیم زردچوبه و رب گوجه و کمی دارچین می‌زنیم برنج و لپه این هم که جدا گذاشتیم میریزیم سه تا چهار تا قیصی و یک ق کوچولو رب انار البته اگه ملی دوست دارید مثل من یک ق شکر هم بزنید 

من موادمو شش قسمت میکنم وسط هر کدوم پیازداغ و گردو کشمش و زرشک و یه قیصی میزارم و می‌بندم 

بقیه پیازداغ و کشمش و هرچی موند و میریزم تو سس🤪 

وقتی که سس قل خورد کوفته هامون و میندازیم توش و اصلا حرارت و کم نمی‌کنیم باید آبش زیاد باشه 

تا نیم ساعت درش و هم نمیبندیم 

بعد از نیم ساعت زیرش و کم میکنیم و درش و میزاریم 

حالا آنقدر که من نوشتم وقت نمیبره خیلی هم خوشمزس 

تو شهر ماهم نمیپزن ولی خودم و خانواده عاشقشیم

یکی دوبار بپزی قلقش دستت میاد هیچکس به من یاد نداده بود و تا حالا نخورده بودم ویار بارداریم بود برای خودم پختم😁

مرسی عزیز دلم آدم که کسی پیشش نباشه و فاصله تا مادرش دور باشه مجبوره مجبور🥺💋