کیک پزا بیاین

کیک هویج و گردو عالیه 

کیک خیس یا براونی

کیک سینامون یا سینابون

یه کم جوش شیرین به مواد اضافه کن

قنادی ها همین کار رو میکنند

#کیک_پرتقال

تخم مرغ ۴عدد

ارد  ۳۷۰گرم

شکر   ۲۵۰گرم

بکین پودر۱ق غ

روغن مایع ۱لیوان

وانیل ۱/۲ ق چ

رنده پوست پرتقال ۱ق چ

اب پرتقال طبیعی ۱لیوان

تخم مرغ ووانیل وشکرورنده پوست پرتقال روباهمزن حدود۵دقیقه میزنیم تاسفیدوکشداربشه سپس روغن واب پرتقال روافزوده وحالا ارد وبکین پودروکه قبلا باهم مخلوط کرده و۳بارالکش کرده بموادکیک افزوده وبالیسک مخلوط میکنیم ودرقالبی که باروغن چرب کرده واردپاشی کرده ریخته ودرفری که ازقبل روشنش کرده قرارداده بادرجه حرارت ۱۷۰ بمدت ۴۰ دقیقه قرارداده  وقتی خنک شد روی کیک سس پرتقال میریزیم.

سس پرتقالی 

نصف لیوان اب پرتقال طبیعی روبا۱ق غ نشاسته ذرت سفید مخلوط کرده هم میزنیم تاکامل حل بشه وسپس ۱/۴شکرروبهش اضافه میکنیم وروی حرارت قرارداده تاکمی غلیظ بشه ازروی حرارت برداشته و۱ق چ رنده پوست پرتقال و۱۰گرم کره روبهش اضافه کرده ووقتی خنک شد روی کیک میریزیم.نوش جان.🌺🌺🌺در قالب میان تهی 25سانتی

کیک هویج و گردو عالیه 

منو همیشه درست میکنم 

خوش خوراکه 

۳ تخم مرغ و یک لیوان شکر و نصف قاشق مربا خوری وانیل رو با همزن بزن تا کشدار و سفید شه .

۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو مواد الک کن و مخلوط کن .

یک‌لیوان شیر ولرم و نصف لیوان روغن مایع رو اضافه کن و یکم دگ با همزن بزن . 

دو لیوان و نیم آرد قنادی ک ۲ بار الک شده رو اضافه کن و با همزن دستی بزن . 

یک قاشق مربا خوری  پر بکینگ پودر اضافه کن و با قاشق هم بزن . 

ته ماهیتابه دو طرفه رو چرب کن کاغذ روغنی بنداز و موادو بریز داخلش . بزار ۴۰ دقیقه رو شعله ملایم بپزه . 

 برای سس : نصف لیوان شکر و یک لیوان شیر و ۵ قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق غذاخوری پودر کاکایو  و ۵۰ گرم شکلات تخته ای  رو روی گاز بزار . تا زمانیگه فقد به خوبی ترکیب شن ..

  وقتی کیک پخت  روش با چنگال یا سیخ چوبی حفره ایجاد کن . و سس رو که حتماباید خنک باشه  رو روی کیک داغ بریز . بعد ۲ ساعت ک سس به خورد کیک رفت برش بزن .

‍ کیک_ساده_الی

تخم مرغ 3 عدد 

شکر حدود 1 لیوان 

گلاب 1/2 لیوان 

روغن 1/2 لیوان 

ارد 2 لیوان 

ب پ 2 ق چایخوری

اول تخم مرغ و با شکر با همزن میزنیم تا حسسسسسسسسابی کرمی و کشی و پفی بشه بعدش گلاب و روغن اضاف میشه و یکم دیگه ترکیب میشه و در اخر ارد و ب پ روی مواد الک میشه و با لیسک دورانی مخلوط میشه تا هوای مواد خالی نشه و تو قالب چرب و ارد پاشی میان تهی یا اگه قالب میان تهی نبود کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب میشه و مواد ریخته میشه با حرارت 170 و زمان 30 تا 35 دیقه ... این کیک ساده و مناسب عصرونه هستش ... 👍😋 

نکته : بجا گلاب میشه اب یا شیر یا ابمیوه رو جایگزین کرد و برای دو رنگ کردن مواد رو نصف میکنیم و بهش یه قاشق پودر کاکائو یا دو قاشق شکلات بن ماری اضاف میکنیم .

برو تاپیک های ماریا قناد رو بخون عالیه کیکاش

برای بکینگ پودر از همزن استفاده نکن . فقط قاشق یا همزن دستی . و مرحله اخرِ اخر بزن بکینگ پودرو

کیک زبرا

تخم مرغ :3عدد

شیر:1پیمانه

شکر:یک ونیم پیمانه

آرد:2پیمانه ونیم

روغن مایع:1پیمانه

بکنیگ پودر:2ق م

پودرکاکائو:2ق غ

وانیل1/4ق چ

طرز پخت:

شکروتخم مرغ ووانیل روخوب بزنین تاکرم وکشدار بشه .

روغن رواضافه کنین وهم بزنین وبعد شیر رو آرد وبکینگ پودر رو کم کم به موادتون اضافه کنید .موادتون که خوب مخلوط شد مایه کیک رو نصف کنید وتوی 2تاظرف داشته باشین .به یکی یک قاشق پودر کاکائو وبه اون یکی یک قاشق آرد اضافه کنید .

خب حالا 2تاملاقه بردارین ودست بکار بشین .ازاینجابه بعد کلی به وجد میایین وذوق میکنین.

قالبتون رو بذارین دم دست.1ملاقه از مایه سفید بریزین مرکز قالب یه ملاقه هم از مایه کاکائویی بریزین روی مایه سفید 

دقت کنید زیر ملاقه تون رو تمیز کنین تانریزه روی لایه سفید .حالا ازمایه سفید دوباره بریزین رو این لایه وهمینطور ادامه بدین تاموادتون تموم بشه میبینی که لایه ها همینطور عقب میرن وموادتون هم اصلا قاطی نمیشن.

وقتی آخرین لایه رو ریختین ومواد توی قالب کاملا پخش شد .1خلال بردارین واز کناره به سمت مرکز خط بندازید تاطرح گل بیفته روی کیک .میتونید این کارو نکنید وهمینطور بذارید توفر .حالا قالب رو طبقه وسط که از قبل گرم کردین به مدت 45دقیقه با دمای 180درجه بذارین بمونه .نوش جان

ستاره بانو🌺