پیازداغ فراوون
بعد گوشتا رو میریزم خوب سرخ میکنم
ادویه میزنم زردچوبه پودر لیمو آویشن ادویه کاری و فلفل سیاه و دارچین فراوون
یکی دوتا بادمجون رو ورقه های خیلی نازک میکنم ميندازم داخلش نرم شه
ی۵ قاشقی رب میزنم خوب میزارم سرخ شه روغن بندازه
لپه رو میریزم ی تفت میدم باید همه جاش خوب قرمز شه نشد رب میزنم باز
۶ ساعت میذارم جا بیوفته
نیم ساعت آخر یه ۵،۶ تا پر زعفران دم کرده میریزم و نمکشو میزنم