دستور پخت کیک

چه کیکی باشه

@ماریاقناد    

تاپیکای ماریا رو بخون

کیک خیس

کوکی

کیک باقلوای

کیک ساده

کاکائویی

ساده که خب

سه تاتخم مرغ میخواد

وانیل

بکینگ پودر

ارد

یکمم نمک

اب

روغن

شکر

میزان اندازه گیریه من لیوان فرانسس دسته دارا

سه تاتخم مرغ ویکم میزنی که ازلختگی دربیاد

زیادنزن چون کیکت سفت میشه

اندازه یه قاشق چای خوری وانیل

یک لیوان شکربازمخلوط کن که حالت کش داربشه

بکینگ پودرواضافه کن اندازه یک سوم قاشق غذاخوری

اب یک لیوان

روغن یک لیوان

مخلوط کن یکم

بعدشم دوتالیوان ونصفی اردبزن اگه خیلی شل بودیه مقدارکم دیگم اضافه کن کم کم بریزوباهمزن دستی بزن

فرازقبل گرم شده وظرف چرب شده روی دمای۱۸۰

فر رو بذار رو ۱۷۵ درجه تا گرم بشه

۳ تا تخم مرغ رو با یک لیوان و نیم شکر و یکم وانیل بزن ۷ دقیقه بعد دو سوم لیوان روغن بریز و یک دور با دور کند همزن بزن . حالا دو سوم لیوان ماست که از ده دقیقه قبل گذاشتی بیرون رو بریز تو تخم مرغ ها و با لیسک هم بزن 

بعد دو لیوان آرد رو که قبلا سه بار الک کردی رو با یک سوم لیوان پودر کاکائو و دو قاشق مرباخوری بیکینگ پودر رو قاتی کن و یواش یواش همراه دو سوم لیوان شیر(نداشتی آب) بریز و یواش یواش با لیسک هم بزن . دوست داشتی گردو خزد شده هم بریز عالی میشه. بعد هم کف قالب رو کاغذ روغنی بذار و دیواره هاشم چرب کن تا بالای بالا. اگه هم میخوای که میتونی قالب رو چرب کنی یکم آرد بپاشی همه جاش و بعد برعکسش کن تا آرد اضافی بریزه. خمیر کیک رو بریز توش و دوبار بزن رو زمین تا هوا اضافی گرفته بشه. بذار تو فر . تا ۲۰ دیقه اول در فر رو باز نکن چون پف می‌خوابه.  بین ۳۵ تا ۴۵ دقیقه هم میپزه . بعد ۳۵ دقیقه هی برو کارد بزن تو کیک اگه مواد کیک بهش نچسبید که یعنی پخته 

مواد از یک ربع قبل باید بیرون یخچال باشه چون اگه سرد باشه وقتی رفت تو فر پف کیک میخوابه

کلا همه ی مواد رو حواست باشه به یک سمت هم بزنی

بهش میگن کیک سیاه

خیلی خوشمزه اس