با فیله ماهی منظورم هست
چه ماهی؟
نمدونم
بله.ماهی جنوب بدون استخوون میتونی قلیه ماهی درست کنی.قزل الا و هم مزه دار میکنی سرخ میکنی سبزی پلو ماهی مثلا
با چی مزه دار کنم
قزل آلا یعنی داری؟
نمیدونم من کلا ماهی زیاد استفاده نکردم
من قزل آلا رو با نمک ادویه پیاز زعفران و کمی آبلیمو مزه دار میکنم چند ساعتی
اگه ماهیت تازست که بذار روغن داغ بشه و توی روغنت زعفرون بریز و به ماهیتم نمک و فلفل بزن بذار سرخ بشه .
اگرم استخون نداره و به صورت فیله هست یک تخم مرغ رو باچنگال هم بزنش زعفرون و نمک و فلفل بزن ماهیترو بچرخون توش و بعد بزن توی پودر سوخاری سرخ کن
اگرم ماهیت درسته هست
با پیاز و نمک و فلفل و فلفل دلمه و زعفرون بذار توی یخچال و فردا یک ظرف پیرکس رو چرب کن و توی شکم ماهیت فلفل دلمه و پیاز و جعفری بکن و بذار تو ظرف پیرکست و روش رو فویل بذار و 1ساعت تو فر با دمای 160 درجه بذار بپزه و بعد از پخت فویل رو بردار و گریل فر رو بزن و 10 دقیقه بذار پوست روش سرخ بشه.
بعضی ها تو شکم ماهی گردو خرد شده و رب انار و سبزیجات میکنن ولی من دوست ندارم
اگرم نخواستی توی فر بذاری تو قبلمه بزرگ که تهش روغن ریختی بذار سرخ بشه
اگرم استخون نداره و به صورت فیله هست یک تخم مرغ رو باچنگال هم بزنش زعفرون و نمک و فلفل بزن ماهیترو بچرخون توش و بعد بزن توی پودر سوخاری سرخ کن
اگرم ماهیت درسته هست
با پیاز و نمک و فلفل و فلفل دلمه و زعفرون بذار توی یخچال و فردا یک ظرف پیرکس رو چرب کن و توی شکم ماهیت فلفل دلمه و پیاز و جعفری بکن و بذار تو ظرف پیرکست و روش رو فویل بذار و 1ساعت تو فر با دمای 160 درجه بذار بپزه و بعد از پخت فویل رو بردار و گریل فر رو بزن و 10 دقیقه بذار پوست روش سرخ بشه.
بعضی ها تو شکم ماهی گردو خرد شده و رب انار و سبزیجات میکنن ولی من دوست ندارم
اگرم نخواستی توی فر بذاری تو قبلمه بزرگ که تهش روغن ریختی بذار سرخ بشه
می تونی تخم مرغ رو با نمک و زردچوبه خوب بزنی
ماهی رو بغلتون توش بعد بزن تو کنجد تا دو طرفش کنجدی بشه
اونوقت سرخ کن
من واسه مهمون هام دو هفته پیش درست کردم
همه تعریف می دادن
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
