ماهی سالمون رو پوستش و لایه قهوه ایی بین پوست و گوشتش رو بکن چوم بو میده
مواد زنجبیل تازه رنده شده+ پیاز خرد شده+ پودر سیر+ زردچوبه(خیلی کم)+ زعفران و لیمو تازه+ نمک و فلفل سیاه
رو مخلوط کن و بریز روی ماهیت.
تا شب سرخ کن
یا بدون پودر سوخاری
با پودر سوخاری
یا با پودر گردوی آسیاب شده