شب روز پدر مهمونی دارم میخوام چندتا دسر از نوع ژله بهم یاد بدید نمیخوام ژله هایی که درست میکنم متونع و شیک باشن اما ساده چون بچه کوچیک دارم
ژله اماده رو چند روز میتونم تو یخجال نگه دارم که کیفیتش عوض نشه مثلا 4 شنبه شب مهمونی دارم میتونم از دوشنه یا شه شنبه اماده کنم؟
واییی چرا کسی نیست؟
ژله رولی،خورده شیشه
زله رولی رو میتوتی ولی اونای ذیگه یه شب بیشتر بمونه ترک میخوره.زله ها رو یه شب قبل اماده کن هیچیش نمیشه. پاناکوتا.محلبی.شیرمروارید.کیک یخچالی.
کیک یخچالی من عاشقشم
ژله رو اگر شل درست کنی میشه دو روز نگه داشت ولی اگر ابش کم باشه و سفت باشه تو یخچال سفت تر هم میشه و دو روز نمیمونه ژله رنگین کمانی درست کن لایه هاش رنگهاش مختلف باشه دسر کرم زعفرانی هم خوب میشه سرچ کن تو نت هست
مامان اینده از یک روز قبل دسرت رو درست کن توی ظرف دربسته نگه دار وگرنه سفت میشه
میتونم یه روز دو روز زودتر درست کنم اما همون روز از قالب در بیارمش؟
دوستان میشه لطف کنید دستور کیک یخچالی رو بذارین؟
#کیک_یخچالی شیر: 2 لیوان شکر: 1لیوان کاکائو: سه قاشق غذا خوری کره : 50 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور : 2 بسته بزرگ ( یا هرنوع بیسکویت ساده دیگه ) طرزتهیه شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید ته یه قالب مستطیل یه ردیف بیسکویت بچینید( میتونید ته ظرف کاغذ روغنی پهن کنید ) مایع شکلاتی رو داغ بریزید روش مجددا یه لایه دیگه…. اگه میخواهید تکی سرو کنید بهتره ترتیب بیسکویت ها رو به هم نزنید تا بتونید یکدست برش بزنید این کاررو اونقدر ادامه بدید که مواد تموم بشه ، توجه کنید که لایه آخر باید شکلات باشه ،بعد چندتا بیسکویت رو خرد کنید و بپاشید رو کیک حد اقل سه تا چهارساعت بزارید تو یخچال تا خودش رو بگیره ، اگه فرصت داشتید یه روز کامل بزارید تو یخچال باشه تا خوب جابیفته!!! بعد برش بزنید و سرو کنید تنها نکته مهم اینه که مایع شکلاتی باید داغ باشه بنابراین سریع باید عمل کنید ، البته اگه دیدید مایع خنک شد میتونید مجددا چند دقیقه رو حرارت ملائم قرار بدید. اگه مثل من میخواهید تکی سرو کنید ظرف مستطیل بهتره . میتونید برش نزنید و مثل کیک هزطوریکه خواستید تزئین کنید ولی برخلاف کیک یخچالی با کاسترد ، سرو تکی این کیک رو به شا پیشنهاد میکنم دقیقا مثل شیرینیهای تر نرم وخوشمزه میشود و شما میتوانید برای مهمانی های خود ازاین شیرینی های راحت تهیه کنید. نکته تو مایعی که درست کردم دو قاشقم خامه سفت اضافه کردم.درست کنید
میتونی کاکائو نزنی و وانیل بزنی به جاش و یا به جای پتی بور لیدی فینگر بزاری که عالی میشه.ولی کمی گرونه
این ساگو چی هست؟
طرز تهیه دسر ساگو با شیر (مروارید تاپیوکا) مواد لازم: ساگو 1 استکان شکر کمی کمتر از 1 استکان هل شیر 1 لیوان آب گلاب نصف استکان طرز تهیه: ابتدا ساگو را 20 دقیقه در آب خیسانده تا نرم شود.سپس ساگو را همرااه آب ان درون قابلمه ریخته و تا زمانی که جوش اید قاشق اورده و هم بزنید تا ساگو گلوله گلوله نشود.چون ساگو غلیظ میشود اب به ان اضافه میکنیم .ممکن است لازم شود چند بار از اب استفاده کنیم .پس حتما اینکار رو بکنید تا ساگو کاملا رقیق شود.بعد که کاملا رقیق و بکی شد شکر و هل را به ان اضافه کرده و حدود 30 دقیقه روی دم قرار داده تا ساگو کاملا نرم شود و کش اید.بعد از نیم ساعت شیر و سپس گلاب ریخته هم زده و بعد 5 دقیقه حرارت را خاموش کرده.ساگو آماده است ان را درون ظرفی ریخته چند دقیقه بیرون از یخچال قرار داده تا بخار ان کم شود سپس به یخچال برد
این کیک یخچالی رو چطور از ظرف توی ظرفی که قراره بیارین جلو مهمون منتقل میکنین؟ راحت برمیگرده. نمیچسبه؟
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
