یه سوپ خوشمزه یادم میدید؟؟

سوپ جو خوشمزس .سوپ برنجم همینطور

سوپ جو و سوپ رشته بلدم

سلام سوپ خوشمزه عدستو دستورشو لطفا بذار.

ریپلاای کن بفهمم

سوپ قارچ که با شیر و مرغ درست میشه😋😋😋😋

مرغ را با نمک و فلفل سیاه و خیلی کم زرد چوبه و یه پیاز نصف شده خوب بپز بعد مرغ را ریش ریش کن

قارچ را خورد کن بعد قارچ، مرغ، و جوپرک را بریز توش شیر و بذار خوب یه دست بشه عالیه

ما توی شمال یه آش ویژه داریم

میخوای اونو بگم   

سوپ قارچ و سوپ کلم بروکلی

سوپ جو پرک 

من یه هویج رو نگینی خرد میکنم تفت میدم یه پیاز کوچیک هم سرخ میکنم با هویج بعد گوجه و جعفری اضافه میکنم تفت که خرد بهش ادویه و نمک میزنم و رب گوجه و بهش یه لیوان جو پرک اضافه میکنم اب میریزم روش میذارم تو زود پز نیم ساعته میپزه عالیه و خوشمزه هست 

تازه بعضس وقتا هم بهش کتف و بال و گردن مرغ بهشاضافه میکنم یا تیکه های کوچیک و دم سینه مرغ اضافه میکنم

بچه ها یکی سوپ شیر رو یاد بده،

من یه بار خوردن خیلی بد بود

اسمش اش حضرت زهراست اش نذریه و سس خاص داره

من دستورشو توی نت برات پیدا کردم:

کشک: ۱ پیمانه
لوبیا سفید، لوبیا قرمز، لوبیا چشم ‏بلبلی: ۱۵۰ گرم
نخود، لوبیا چیتی، عدس، ماش: ۲۰۰ گرم
گندم پوست کنده، برنج: ۲۰۰ گرم
گوشت با استخوان (دنده و سرسینه گوسفندی): ۴۰۰ گرم
قیمه ساده: ۱ پیمانه
پیاز: ۳ عدد
سبزی (تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخون، مرزه، برگ چغندر): ۵۰۰ گرم
روغن، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه: به میزان لازم
نعنا داغ و سیر داغ: به میزان لازم

دستور پخت آش حضرت زهرا (س)، آش نذری گیلان:
گوشت را همراه با ۱ پیاز خام چهار قاچ شده، فلفل، زردچوبه و ۱ لیتر آب روی حرارت می ‏پزیم.
بعد برنج و گندم را اضافه می ‏کنیم.
بعد از آن که گوشت پخته شد آن را خارج نموده، بی‏ استخوان می ‏کنیم و می ‏کوبیم و سپس همراه با آن، سبزی و ۲ قاشق پیاز داغ را به آش اضافه می ‏نماییم. (شوید و تره ۲ برابر جعفری و برگ چغندر ۴ برابر ترخون ومرزه است.)
در ظرفی دیگر حبوباتی را که از قبل خیس نموده ‏ایم با ۱ لیتر آب کاملاً می ‏پزیم و بعد با گوشت کوب برقی یا هر وسیله ی دیگری یک سوم آن را می ‏کوبیم (نه همه آش‏ را)، زیرا آش یک‏ دست می ‏شود.
تمام این مواد را به ظرف گوشت و سبزی اضافه نموده، نمک آن را اندازه می ‏کنید و اگر آش شل نبود، آماده می ‏باشد.
آن را در ظرف ریخته و با نعنا داغ، سیر داغ، کشک و قیمه ساده تزیین می ‏کنیم.

در روش سنتی پخت این آش:
همه حبوبات و گوشت را با هم در دیگ جاداری ریخته و آن قدر هم می ‏زنند تا دانه‏ های بنشن در آش حل شود و به قول مادر بزرگ ‏ها تا ۳ اذان روی آتش می ‏ماند. ولی از لحاظ مزه و ظاهر آش هر دو روش شبیه هم می‏ باشد.

سوالی پیش اومد بگو اگه خودم میدونستم میگم اگرم نه که از مامانم میپرسم اون از من بهتر بلده