کباب تابه ای مرغ و گوشت قرمز هست.
سفیدها ترکیبشون چرخ کرده سینه مرغ با پیاز و زردچوبه و نمک
و اونیکی ها ترکیبشون چرخ کرده گوشت قرمز و پیاز و نمک و زردچوبه. که بصورت نواری پهن کردم توی تابه و برش دادم. حتما باید قبل از پخت برش داد چون بعد از پخت یکدشت درمیاد و برش بخوره تیکه تیکه میشه