ترشی مخلوط چیا میخواد چه جوری و چند روز بندازم...
ولاینکه شما هم شنیدین به یکی میفته به یکی نمیفته یعنی چی؟
گل کلم کلم قرمز کرفس هویج سیر پیاز ما اینا رو میزنیم سرکه و آب و نمکم میزاریم بجوشه میریزیم روش دوست هفته عمل میاد
افتاد نیفتادو من قبول ندارم
گل کلم و کلم پیچ ،هویج ،کرفس ، فلفل تند ،بادمجون بجز فلفل همه رو بشور خورد کن
بادمجون و هویجو یکم تو سرکه بپز خیلی نه یه کوچولو
بعد یک سوم آب بریز دو سوم سرکه
اگه کلم پیچ بنفش بزنی خوشرنگ میشه اگه نه خواستی سفید باشه یه کوچولو زردچوبه بزن
بعد ادویه هاشم سبزی های معطر ، سیاهدونه هست درشو ببند بزار یه جای نسبتا گرم وقتی که رسید بزار جای خنک
اهان نمکم یکم بزن
سلام دوست عزیز
اولین نکته در ترشی این می‌باشد که شما چه سلیقه ای در انتخاب ترشی دارید ،یعنی دوست دارید ترشی شما ریز باشد یا درشت
نکته ی بعد باید مخلفات ترشی رو بشورید و حتما بگذارید خشک بشن و تر نباشند،بعد بادمجون ها رو بگذارید در سرکه کمی بجوشد و بعد اجازه بدین سرکه ی جوشیده و بادمجان ها سرد بشن و باقی مخلفات رو به سرکه اضافه کنید ،همچنین نمک و فلفل و ادویه های طعم دهنده ی ترشی
راستی همه موادو بریز تو یه لگن بزرگ حسابی مخلوطش کن بعد بریز تو دبه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
