استانبولی پلو رو چه جوری درست میکنین ؟

عزیزم ما پیازو رب گوجه و لوبیاسبزو نمک و فلفل و باهم سرخ میکنیم گاهی سویا گاهیم گوشت چرخی میریزیم بهد میزاریم وسط برنج دم بکشه

اول پیاز سرخ میکنم بعد مرغ یا بوقلمون ریش شده و سیب زمینی نگینی بعدشم گوجه رنده شده ادویه جات اضافه میکنم بعد ب اندازه برنجت آب ینی اگ دو پیمانه برنج خیس کردی دو پیمانه آب .می زارم میجوشه بعد برنجو می ریزم و زیرشو ی خورده کم میکنم و در قابلمه کج می زارم تا آبش کشیده بشه بعد درشو می زارم .خیلی خوشمزه میشه

سیب زمینی نگینی با گوشت چرخ کرده قاطی میکنم بهش زعفرون میزنم با نمک بعد برنج رو میریزم آبشم میریزم مثل کته میزارم بپزه اگر با کره درست کنی خوشمزه تره به جای زعفران عم میتونی رب بزنی اکثرا فقط با سیب زمینی درست میکنن ولی گوشت چرخ کرده هم قاطی کنی خیلی خوشمزه میشه

روغنو بریز تو ماهی تابه

پیازو زردچوبه بریز تفت بده.

بعد سیبزمینی بریز با همونا یکم سرخ کن

بعد گوشتو رب بریز تفت بده بعد نصف لیوان اب درشو بزار

یکم نمکو دارچینم.

بعد ایتارو بزار لای برنج ابکشی شده دم بنداز

پیاز داغ میکنم بعد گوشت و میریزم یکم سرخ شد زردچوبه فلفل میزنم بعد رب یکم تفت دادم اب اصاف میکنم و بعد لوبیاسبزای سرخ شده رو اضافه میکنم نمکشم میزنم زیرشو کم میکنم لابلای برنج ابکش  شده که توش زردچوبه هم زدی زرده میریزم فوق العاده خوشمزه میشه

ما به اونکه گوشت نداره میگیم دمپخت