میشه قهوه رو بدون قهوه ساز درست کرد؟

از جایی که قهوه میخری بگو اسپرسو و عربی اتیوپیو باهم میکس کنه و آسیاب

به نظر من دوست داشتنی ترین طعم قهوه ست

چون عربی ی ته طعم ترش داره؛ تلخیه اسپرسو رو کم میکنه

سلام.یه فنجون آب سرد، دو ق چ قهوه ترک ، دو ق چ شکر بریز تو قهوه جوش بزار رو شعله کم، بعد از چند دقیقه قهوه رو به صورت دورانی هم بزن با قاشق نه دسته قهوه جوش رو بگیر دورانی چند دور بچرخون روش یه خامه ای درست میشه دوباره بزار رو شعله وقتی کناره هاش حالت کف دار پیدا کرد قهوه آمادست اصلا نباید بجوشه  قبل از جوشیدن بردار .نوش جان.  

ممنون عزیزم ..حتما امتحان میکنم

آهاااان

فک کردم منظورتون اینه که فقط قهوه ی فرانسه رو میشه بدون قهوه ساز آماده کرد

اتفاقا قهوه ترک اصلا نباید جوش بیاد به محض کف کردن باید برداری

😂😂 شه‌م شه‌مه کویره، ایول بو امضات 

اینو همینطوری گفتم از بچه ها شنیده بودم

خودم زیاد اهل ترک نیستم 

جالبه قهوه های دیگه حالمو بد نمیکنه ولی ترک حالمو بد میکنه اکثرا

به سلیقه شخص بستگی داره همشون یه مزه تلخ و شیرین رو داره 

بعدم نحوه برشته کردن و اسیاب کردن قهوه هست که بهش اسم رو رسم داده مثلا ترک ها قهوه رو زیاد بو نمیدن و کامل اسیابش میکنن مثل ارد ولی قهوه فرانسوی یا همون نسکافه که خودمون میگم بیشتر برشته اش میکنن زیاد اسیاب نمیشه ولی قهوه عربی و اسپرسو موقع برشته کردن تا سوختگی پیش میرن و کامل اسیابش میکنن فرقشون در طعم فقط همینه 

توی قهوه ترک میزاریم مقل چای دم بشه که بهت گفتم قهوه فرانسوری باید جوش بخوره که کف کنه عربا هم زیاد میزنن قهوه و فکر کنم اونا اول جوش میدن بعد میزارن دم بیاد مثل چایی اتیشی چون اینقدر تلخع که نمیتونی یه قلوپ بیشتر بخوری

چاکریم 😅😅

اون که یه کمی طعم ترش میده بهش میگن عربیکا قهوه سبز رو یه ماه میذارن تو انبار با یه شرایط خاص بعد بو میدن اسیاب میکنن تا تلخی زیاد عربی رو بگیره ولی قهوه عرب نیست اسم مارکش هست

خیلی ممنونم از توضیحات تون