واسه اولین بار میخام کوکو سبزی درست کنم شوهرم کوکو نرم دوست داره خشک نمیخوره چجوری درست کنم که کامل بپزه مغز پخت بشه چجوری سرخش کنم که خشک نشه
سبزی رو باید اول بپزم تفت بدم یا همینطور خام درست کنم
سبزی روخام بپز عزیزم
تفت نده ، زیرشو کم کن، توش زرشک و گردو هم بریز
خام درست کن سبزی کوکو سرخ نمیکنن دو تا تخم مرغ بزن موادتو بریز داخل تابه درسو بذار کامل نرم و مغز پخت میشه
خام با تخم مرغ ک همش زدی
بریز تو ماهیتابه دو طرفه یکی دو دقیقه اول با شعله ی بالا تا تخم مرغش ببندهبعد دیگه کم کن درو بزار زودی سرخ میشه
بعد برگردون اونطرف سرخ شه و بپزه
اول موادوبریز تابه داغ یه طرفش که سرخ شد برش گردون طرف دیگرش روسرخ کن فقط اینبار در تابه رو بذار حرارت گاز هم کم باشه
سبزی رو با تخم‌مرغ و فلفل سیاه و زردچوبه قاطی کن خوب هم‌بزن ک سفیده و زردش قاطی بشه نمکم بزن همش و اندازه بزن
بعدم اگ میخوای خشک‌نشه بریز تو ماهی تابه جموجور تر بستگی ب موادت داره بعد زرش ک سرخ شد برش گردون اون طرفشم ک سرخ بشه دیگ‌امادس
سبزی خام با ادویه و تخم مرغ و گردو و زرشک. بعدم میریزی تو ماهیتابه. اگه میخای خشک نشه. تو ماهیتابه کوچیکتری بریز ک لایه ش نازک نشه. بعد شعله ش خیلی کم کن سرشو بزار. بعد ک قشنگ سرخ شد. مثه پیتزا برش بده و برعکس کن و بزار اون سمتشم سرخ شه
نه خام دیگه چه تفتی . اگه دوست داری کمی گردو و زرشک هم بزن خوبه اکه نه ساده . حتما اردنخودچی بزن کنی مف میکنه . تخم مرغ به اندازه بزن کم نرنی . ماهیتابه رو روغن بریز زیاد داغ نشه تخم مرغ میبنده سربع یه خورده که گرم شد مایع رو بریز حتما نچسب باشه یه جا بریزی نرم میشه . لا پشت قاشق صافش کن مثل کیک درشو بزار کم کن حتی میتونی ومکش بزاری زیرش کانل سرخ شد با احتیاط روی همون درش برگردن دولاره روغن بریز کوکو رو هل بده داخل تابه دیگه درشو نزار این دفعه . هم مغزپخت میشه هم پف میکنه مثل کیک . عاشقش میشه شوهرت 😁😁و
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
