دستور کیک میخوام

کیک هویج

یک وسه چهارم پیمانه آرد

یک پیمانه شکر

نصف پیمانه آب

نصف پیمانه روغن

نصف قاشق غذاخوری بکینگ پودر

نصف قاشق چایخوری وانیل

دوقاشق پودر کاکائو (دلخواه)

سه عدد تخم مرغ

یک قاشق گلاب

کیک هویج الان دستورشو گذاشتن

با دستور معصومه رسولی درست میکنم. اینم دستورش 

کیک_هویج#  

تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفید قنادی  ۱.۵ لیوان
روغن مایع ۳/۴ لیوان
شکر ۱ لیوان
هویج ۲ لیوان (حدودا ۳ عدد هویج)
گردو خرد شده حدود نصف لیوان (من توی خونه نداشتم این بار نریختم ولی خیلی عالی میشه بریزین)
بیکینگ پودر ۱.۵ ق م
وانیل ۱/۲ ق چ
پودر دارچین ۱ تا ۲ ق غ

تخم مرغ ها رو از قبل در محیط بیرون قرار دادم .
تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو خوب با همزن حدود ۵ دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه .روغن رو هم اضافه و کمی زدم .
آرد و بیکینگ پودر و پودر دارچین رو ۳ بار الک کردم.
مواد آردی رو به آهستگی به موادم اضافه کردم و با قاشق یا لیسک هم زدم .
هویج رو ریز رنده کردم نیاز به گرفتن آب هویج نیستش .
هویج رو به موادم اضافه کردم و یه خرده هم زدم .
گردو رو هم بخواین این مرحله اضافه کنین و کمی با آرد مخلوط کنین و آردش رو کمی بگیرین تا زیادی آردی نشه ، این کار به خاطر این هستش که گردوها توی کیک ته نشین نشن و همه جا باشن . میزان گردو هم سلیقه ای هستش .
قالبم رو چرب کردم . هر قالبی میشه( باورتون میشه من رفتم قالب سیلیکونی خریدم این اولین قالب سیلیکونی من هستش 🙈) قالب گرد ۲۳ سانت هم گزینه خوبیه .
من قالب رو با #روغن_جدا_کننده_معصومه چرب کردم و مواد رو داخلش ریختم . راستی زیر قالب سیلیکونی یه چیز گذاشتم که ثابت باشه و ولو نشه . فر هم که از قبل روشن کردم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دادم دمای فرها فرق داره حتما خودتون چک کنین .