واسه پانزده نفر میخوام .خوش اب و رنگ و حرفه ای در بیاد .مقدار هر ماده را هم برای این تعداد بگید .مرسی از همگی
من ۱ کیلو گوشت
با ۱ کیلو سبزی میذارم
من فقط میدونم شنبلیله خشک بزنی خیلی خوشبو وخوش طعم میشه
سبزیشو درحدی سرخ کن که سبزیا ریز ریز گوله شن نیم ساعت اخر پختتم حتما یه قاشق سر پر شنبلیله خشک تفت بده بریز تو خورش.تمر هندیم یادت نره
اینجوریشو
یک کیلو نیم گوشت گوسفندی ک استخونم داشته باشه با یه قلمه بزرگ وتقریبا 20 تا مشت لوبیا چیتی دو تا پیازو قشنگ رنده کن سرخ کن قشنگ گوشت و استخونو قلمه رو اضتفه کن تفت بده زردچوبه فلفل سیاوگه و قرمز اضافه کن یه قاشق رب بزن و لوبیا های از قبل خیس خورده هم اضافه کن اگه میذاری زود پز که سبزیرم بریز اگر نه که بذار گوشت نمی پز شه 4 5 تا لیمو سوراخ کن همراع سبزی که قشنگ سرخ شده و مثل چایی شده دیگه اضافه کن آخر سرم نمک و نوش جا فقط نیم ساعت آخر یه ملاقه آبغوره بریز 
من تو قرمه سبزیم یکم سیر رنده می کنم ابلیمو و ابغوره می ریزم لیمو عمانی هم ی ساعت تو اب سر خیس می دم تا تلخیش بره یکمم روغن گیاهی می ریزم اگه داشته باشم
یک کیلو گوشت ۶ پیمانه لوبیا خیس خورده یک تکه قلم سبزی هم تقریبا یک کیلو هفتصد گرم ۷ ۸ تا لیمو عمانی
اینشکلی میشه
برای اینکه روغن بندازه آخراش که داره قل میزنه یه تیکه یخ بنداز درشو بذار بعد هم خاموش کن
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
41 ثانیه پیش
41 ثانیه پیش
41 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
