میخوام رب گوجه درست کنم وبفروشم

خیلی خوبه همیشه داری

وقتی شیشه  یا دبه را پر کردی یه مقدار روغن جامد آب کن وروی رب بریز صافش کن وقتی سرد شه دیگه هوا ب رب نمی رسه وخراب نمی شه 

امسالم میخام انشالله درست کنم. یه شش تا صندوق گوجه 

واگه بدونم  می خرن. درست می کنم بفروشم ولی نمدونم چجوریاس ساز وکارش 

شش صندوق چقد رب میده

میتونی اول کمتر درست کنید سفارش بگیرین بعد کم اوردید باز رب درست کنید

مثلا من پارسال از ده کیلو دو کیلو ونیم در آوردم 

البته بسته ب گوجه هاش داره گوجه های ربی وگوشتی بیشتر رب میده. ولی گوجه های آبکی. رب را ترش می کنن ولی خیلی کم در میاد 

بله پیشنهادتون عالیه باید همین کارا کنم اگه خریدار داشت ادامه میدم. ممنون گل 🌷🌷🌷

ربایی ک زنعموم واسم درست کرده دوساله تو یخچاله هیچیشونم نشده بعد باز کردن در نباید گرما بخوره قبلش تو کابینام بزاری طوریش نیس

ببین سر رب چند قطره روغن میریزن.تو دبه نریز تو شیشه نوشابه پلاستیکی بریز

من عاشق رب ترشم توی رب نمک یا ادویه میزنن ؟ گوجه رو خورد میکنن یا همونجور پوست میگیرن میریزن تو دیگ ؟عمه همسرم یبار رب فرستاد احساس کردم ادویه زده و شور بود روغنم داشت ولی خوب نپخته بود .سخت و زمانبره اولشم شاید دیر بخرن  ولی ادامه بدید انشالله موفق باشد ⚘🙏

من رب تا دوسال هم داشتم‌چیزیش نشده روغن هم نریختم فقط باید جای خنک بزاری وربت خیلی سفت بشه.رب های من از سفتی نمیشد تو بطری ریخت توشیشه میریزم نگهمیدارم

گوجه را نصفکن بریز تو ظرف بزار توی افتاب روزی تا شل بشن روزی چندبارهم چنگ برن نمک هم بزن .من مامانم اونقدری زد که یذره شور بود یعنی برا بعضی غذاها نمک لازم نیس.

من حوصله اینکارو تو اپارتمان ندارم افتاب گیر نیست خونم

برام سوال بود اونیک عمه شوهرم فرستاد واقعا مزیه خوبی نداشت 

 ممنون عزیزم 

من گوجه را میشورم خشک شدن چهار قاچ می کنم می ریزم ظرف پلاستیکی.  وآبشا همون موقع جدامی کنم که  دونه هاش نره توش ،کمی نمک اضاف می کنم   میزارم دوروز آفتاب آب میندازه هی هم می زنم. بعد با مخلوط کن. میزنم و میزارم میجوشه.  آبشاهم از صافی رد می کنم می ریزم روش می پزه وهی هم می زنم 

نمک وزردچوبه  اضاف می کنم ومیزارم جا بیفته وآبش کامل کشبده شه. بعد از سرد شده تو ظر ف می ریزم وروغن میدم روش  ودرشا می بندم جای خنک یا فریزر نگه می دارم 

 یه روش دیگه هم اینه که نمی پزم می زارم ربش با آفتاب درست بشه وااای ربش مثل قارا ترش و سفت میشه

مرسی از توضیحت انشالله اینکار خیر داشته باشه براتون ⚘

منم گوجه ایی که رب درست می کنم تصفش آبکی وترشه نصفش گوشتی .لز هر ۵ کیلو گوجه هم ۱ کیلو رب درست میشه .رب که آمادهشد به صورت داغ داغ میریزم تو شیشه های در فلزی  ولی کاملا شیشه رو پر از رب میکنم  طوریکه شیشه جای خالی نداشته باشه همزمان که رب و میریزم تو شیشه ها  شیشه رو تکان میدم که رب  تو شیشه کاملا جابجا بشه واصلا جای خالی تو شیشه  نمونه بعد که کاملا شیشه پرشدسر شیشه رو می بندم 

حتی با روغن هم.کپک میزنه، تنها راهش اینه که هر وقت خواستی تو شیشه کنی، زیر قابلمتو خاموش نکنی و همون طور داغ داغ بریزی تو شیشه و سرشو محکم ببندی، برا من تا یک سال هم می مونه بدون گذاشتن تو یخچال