اگه نکته ای بلدین که خوشمزه ترش میکنه بگین
و یه سوال هم داشتم
گوشت رو سرخ کردم و برنج و لپه رو وقتی جدا گانه پختم دوباره همه این مواد رو با سبزی دلمه مخلوط کنم و یکم تفت بدم؟ یا تفت لازم نیست مواد رو فقط مخلوط کنم و بپیچم تو برگ مو؟
من دیگه تفت نمیدم،یکم سرکه یا آبلیمو هم به موادم میزنم
پیاز فراوون من از لپه بدم میاد عدس میزنم
دوم اینکه بازم تفت بده
مزه اش به روغن حیوانیشه😀
این بزرگوارو هرطوری درست کنی خوشمزه میشه😋
مامانم
برنج و اینا رو تو شیر پر چرب میخیسونه
و با شیر پر چرب قل میده
دنبه چرخ کرده میریزه
برگ هارو بعد از پیچیدن سرکه و شکر روش میریزه
وای عالی و خوشمزه میشه
مرزه و شوید ترخون میریزه
تفت بده رب هم بزن. بعد اینکه چیدی تو قابلمه اگه غوره تازه داری چند تا بنداز توش😋
از طرف منم بخور
من همه کاراشو ک کردم ابغوره و رب انار میریزم عالی میشه
یکی دو قاشق ماست چکیده بریزین هم طعمش بهتر میشه هم منسجم ترش مینکنه
یه شب قبل موادمو با شیر خیس میکنم شب میزارم داخل یخچال پیاز داغشو زیاد کن گوشت چرخ کرده تفت داده سده هم بهش اضافه کن وسبزی های خوشبو مثل شوید ترخون نعناع مرزه
گوشت چرخ شده رو با انواع ادویه جات و پیاز داغ خیلی زیاد تفت بده و و برنج و لپه ای ک از شب قبل خیس کردی رو اضافه کن و یه تفت بده و یکمم زرشک و سبزی های دلمه رو بریز و خاموش کن.
بعد مواد رو بریز تو برگ و بپیچ و بزار کنار.
دوتا پیاز بزرگ خلالی کن وتفت بده وقتی قشنگ طلایی شد یه گوجه نگینی شده اضافه کن و سرخ کن و بعدیکم زرشک بریز و خاموش کن.
یه ردیف دلمه بچین و یکم از این مواد بریز روش و همینجوری ادامه بده تا دلمه تموم بشه و روش هم ازاین مواد بریز و ته استکانم آب بریز و دم کنی بزار ک بپزه.
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
46 ثانیه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
