چکار کنم خوشرنگ صورتی بشه و کدر نشه؟؟
من تفت میدم و روش فقط یه ذره شکر میپاشم
زیاد تفت بدی سیاه میشه
اگه کم تفت بخوره اون آبی که داخل البالوعه موقع دم کشیدن میاد بیرون و برنجتو صورتی میکنه
من تا حالا درست نکردم خوشمزس یا نه
بله کاملا درست گفتن
با مربای آلبالو درست می کنی یا خودآلبالو ؟
ما با مرباش درست می کنیم .اول می ریزیم تو صافی . وقتی که فقط دونه آلبالو ها موند می ریزیم لای برنج با مرغ سرخ شده کنارش
گوشت چرخ کرده با پیاز و نمک میخوابونم بعد قلقلی ریز میکنم میذارم تو یخچال بعد که خودشو گرفت می چینم تو تابه سرخ بشه
حالا یکم پیاز رنده میکنم و تفت میدم بعد نمک و فلفل و یکم دارچین میزنم بهش و بعدم البالوهارو میریزم توش و یه قاشق غذا خوری شکر میریزم و تفت میدم که نرم بشه بعد بهش گوشت قلقلیارو اضافه میکنم و یه هم میزنم و یکم زعفرون و ۵قاشق ابلیمو میریزم(دل بخواهیه) ۳۰ ثانیه بعدش خاموش میکنم
برنج ابکش میکنم و توی قابلمه لا به لا برنج و آلبالو میریزم
این دستور و از بابام یاد گرفتم و از بچگی دیدم هر چی کمتر تفت بخوره آلبالو رنگ غذا بهتره
اگه وقت داری میتونی یه قاشق شکر رو لا به لای آلبالو بریزی و بذاری بمونه که اینجوری آبش در میاد
زیر آلبالو هارو زمانی خاموش میکنی که ببینی نرم شده
از رنگش هم قابل تشخیص هست البته
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
