سينه مرغ نگيني خورد كن با سه چهارم ليوان اب و پياز خورد شده، كمي زعفرون و نمك داخل تابه گود بذار بپزه، آبش كه خشك شد روغن بريز، اويشن، دو سه تا حبه سير رنده شده، فلفل(من خودم فلفل قرمز ميزنم) بريز و با حوصله تفت بده
قارچ رو جدا سرخ كن در تابه هم باز بذار كه آب نندازه قارچا، بعد به مرغت اضافه كن باهم چند دقيقه سرخ كن.
سس: كره تو ظرفت بذار باز بشه، بعد خامه و بسته به مقدار موادت كمي شير براي رقيق شدن، پنير پرچرب اضافه كن هم بزن روي گاز تا يك دست بشه، جعفري خورد شده و كمي نمك فلفل اضافه كن.پاستا رو آبكش كن تمام مواد رو مخلوط كن ١٠دقبقه تا يك ربع داخل فر يا روي گاز با حرارت كم بذار بمونه