شوهرم کله پاچه خریده آورده چطوری بپزم که مثل این طباخیا باشه
خوشمزه بشه
فوت و فن چیه
ممنون میشم راهنمایی کنید
کله پاچه خودش چرب و خوشمزه هست لازم نیست کاری بکنی مثل آبگوشت درست کن بعدم با لیمو تازه یا ترشی و سبزی خوردن بخورید
کلپچ رو بذار تو قابلمه یا زودپز،پیاز،نمک،فلفل،ادویه،دارچین،زنجبیل،خسرودارو،بریز روش،بذار رو گاز،بخار که توش پیچید آب داغ بریز روش،بذار حسااابی بپزه
خوب بشورش پاچه هارو هم نصف کن بعد پیاز زیااد با یکم روغنو زردچوبه تفت بده بعد کله پاچه رو بریز تو قابلمه دیگه اب جوش بریز ۳ تا قل که خورد ابشو بریز دور و بعد به پیازا اضافه کن از الان که بذاری ت. قابلمه واسه ساعت ۸ و اون وقتا امادس ولی تو زودپز ۲ ساعت کافیه وقتی تقریبا پخت نمک فلفل قرمز فلفل سیاه و هر ادویه دیگه ای که دوست داشتی اضافه کن
باید زود بزاری وزیرشو کم کنی ک جا بیفته زردچوبه فلفل نمک ادویه کاری پیاز عالی میشه
با آرد تمیزبشور. بین پاچه رو ببر یه غده مویی داره بگیر. کله رو هم از دماغش چندبار بکوب زمین تا محتویاتش بیاد بیرون. نخود رو اگه تونستی چند ساعت خیس بده. بعدم با پیاز زیاد و زردچوبه و کمی ادویه و فلفل سیاه و نخود بزار بپزه بعد یکساعت نمک بزن. وقتی پخت روغن روشو بگیر و بریز تو ماهیتابه کوچیک و کمی که داغ شد دارچین زیاد بریز و قاطی کله پاچه کن.. فوق العاده میشه نوش جان
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
