خمیر جادویی برای پخت نان در فر

باشه 

ارد ۵۰۰ گرم 

خمیر مایه ی قاشق سوپخوری و ی قاشق چایخوری

شیر ولرم که دست را نسوزاند ی لیوان یا یک پیمانه

نمک ی قاشق چایخوری

شکر ی قاشق سوپخوری

تخم مرغ ۱ عدد 

روغن مایع ۶ قاشق سوپخوری 

اول تخم مرغ و روغن و نمک رو هم میزنم تا یکدست شه 

بعد شیری که ولرم هست شکر و خمیرمایه رو میزنم بهش 

بعد ۱۰ دیقه صبر میکنم تا خمیر مایه بیاد بعد مخلوط شیر و تخم مرغ رو تو ی ظرف میریزم و کم کم ارد اضافه میکنم با ی قاشق چوبی هم میزنم و ۱۰۰ بار خمیر رو میکوبمش بعد میذارم داخل ی ظرف استراحت تا ۲ ساعت خمیرت امادس