شیرپاستوریزه ها سمی هست؟

ببخشید محلی اوضاع چیش خراب بود از لحاظ میکروبی؟ ممنون که گفتی ازین ببعد پگاه میخرم

شیگلا و سالمونلا زیاد داشت. اینا باکتری های مدفوعی هستن تو شیر محلی زیاد بود اما مثلا اگه نیم ساعت بزاری بجوشه از بین میره ها اما بعد نیم ساعت تمام میکرونوترینت های شیر هم از بین میرن

ببخشید قارچ ها مثلا آفلاتوکسین با جوشیدن از بین‌میره؟ قبلا میگفتن ۲۰ دقیقه بجوشونید این‌ نیم ساعت برای محکم کاری گفتید یا همون نیم ساعته؟

من شیر محلی میگیرم به خاطر پالم و نگهدارنده ها اللن به خاطر این آلودگی ها اعصابم خورده پس من چیکار کنم سه روزه به بچم شیر ندادم

ببهشیدا سوال های من خسته ات کرد

عزیزم آفلاتوکسین یه سمیه که توسط چندتا کپک خاص تولید میشه و با حرارتم از بین نمیره، شیرازی محلی قطعا آفلاتوکسین بیشتری دارن چون هیچ نظارتی روی خوراک دام ها نمیشه. اینکه به شیر نگهدارنده میزنن کاملاااا غلط و اشتباست اما متاستفانه بعضی کارخونه ها تقلب میکنن و به شیر پالم اضافه میکنن که البته تا حد زیادی جلوی این کار گرفته شده