عطاری یراق کاچی گرفتم
همین ادویه کافیه؟؟یا کنارش باز هل دارچین زیره و غیره بزنم
نمیدونم چه ادویه ایه
ولی ما زیره و دارچین میزنینم
یراق کاچی چیه؟
ما کاچی اینطور درست میکنیم
آب و شکر و گلاب و هل رو جدا ازش شربت درست میکنیم یه کم حرارت میدیم
بعد آرد رو رو حرارت کم تفت میدیم تا رنگ دلخواه بشه بعد روغن میریزیم باز تفت میدیم وقتی که یه کم رنگش پررنگتر شد شربتو میریزیم و هم میزنیم وقتی به جوش و غل رسید خاموش میکنیم . حالا یراقی که شما میگین من نمیدونم چیه
من هیچی نمیزنم . گاه خیلی کم دارچین.
یعنی طعم این ادویه های تو حلوا حتی بوی گلاب پخته دوست ندارم. عطر خود آرد اونم آرد محلی سبوس دار خودش یه چیز دیگه است
کاچی مگه ادویه داره ؟
یراق چیه دیگه
زیره برای چی
ما فقط شیره و کره و یکم گلاب به پودر برنج تفت داده اضافه میکنیم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
