دستور چلو گوشت

استارتر جان منم لایک کن

تونت هست گلم چلو گوشت مجلسی منم از اونجا درست کردم

سرچ کن 

دستور خاصی هم مگه داره؟

بچه ها یسوال چای خشک رو که توی چلو گوشت میریزن واسه نرمی گوشته درسته؟؟؟

توکیسه کوچیک میریزن برمیدارن

گوشت زود بزار که حسابی مغز پخت بشه 

دوم توش زعفران بریز و نمک و فلفل 

و زرد چوبه کم 

چوب دارچین برای طعمش 

و یه پیاز درسته که خیلی خوش طعمش میکنه آخرشم پیازو بنداز دور 

و یه پیاز کوچیک هم  اولش رنده کن تفت بده که آبش لعابدار بشه و اونم حسابی بپزه اصلا معلوم نشه 

یا خدا چای تو چلو گوشت تلخ نمیکنه؟

پیاز و تف بده هنو سرخ نشده گوشتا رو بریز و گوشتا رو قشنگ تف بده تا جایی ک پیازا سرخ بشه 

بعدم فلفل و نمک بزن و دو لیوان اب بریز بزار بپزه 

پیاز بزرررگ باشه و درشت ریز کن 

مث رستوران میشه

نه رب بزن نه زردچوبه

اصلا تو چلو گوشت رب نریز فقط زعفران

نه من یکی ازآشناهامون درست میکنه لعنتی دست پختش فوق العادست پرسیدیمم ج نداد پیچوند

برای سه تا ماهیچه گوسفندی 

۴ تا پیاز خیلی بزرگ (( زردچوبه ، فلفل، برگ مو ۳ تا ، چوب دارچین ۴-۵ تا چند حبه سیر)) کره 

کره رو می ریزی کف قابلمه اب که شد پیازارو خلال می بری اضافه می کنی باید تا نصف قابلمه پیاز باشه بلافاصله زردچوبه هم می زنی تا پیازا زرد بشن ، همه ی ادویه ها بجز نمک رو اضافه می کنی ، ماهیچه هارو‌می چینی و درشو می ذاری ، اگه گوشت تازه باشه ۳-۲ ساعته می پزه هر چی قدیمی تر باشه دیرتر می پزه ، اخر کار نصف لیوان اب نمک اضافه می کنی و دوباره درشو می ذاری تا ابو بکشه

پیاز رنده تفت 

با گوشت حسابی که تفت خورد ۴ لیوان آب بریز که س لیوانش بکشه و فقط یه لیوان بمونه حسابی هم مغز پخت شه 

چوب دارچین 

پباز درستع 

ادویه های دلخواهت 

و هم بزن فقط هم زعفران برای طعم و مزش

اصل چلو گوشت با اون پیاز های درشت و نرمشه ک کنار گوشتا مث سس میریزی رو برنج یا کنار دیس

چجور میگین رنده کنه

من خودم یه کوچولو رنده میکنم اصلا هم معلوم نمیشه آبش لعابدار میشه 

با یه پیاز درسته که اونو آخرش میندازم میره آخر پخت