میشه دستور پخت یه استامبولی خوشمزه را بدید

عزیزم خودت تنوع بذار توغذاهات

نگاه کن من خودم مرغ رو چند نمونه درست میکنم خیلی تنوع داره یا یه غذاهایی میکنم که اطرافم نمیکنن همیشه هم تعریفشو میکنن

یعنی دستور همه غذاهامو بگم

استامبولي :سيب زميني نگيني رو تفت بده رنگ بگيره بزازش كنار

 پياز داغ و گوشت چرخكرده رو با زردچوبه و زيره و فلفل سياه خوب سرخ كن بعدم برنج از قبل خيس شده رو بهش اضافه كن  ابش كه جمع شد سيب زميني رو هم اضافه كن و هم بزن بزار دم بكشه با سالاد شيرازي و ماست 

سينه مرغ رو بپز بعدم توي تابه پياز داغ درست كن سينه مرغم ريش ريش كن بهش اضافه كن با يه كم زعفرون و ادويه تفت بده بزار مرغت سرخ بشه اخرشم زرشك رو اصافه و سرخ كن 

جدا برن هم درست كن 

البته من بعضي وقتا مخلوط درست ميكنم همين مواد غير از زرشك روتوي قابلمه اصليم سرخ ميكنم برنج از قبل خيس شده رو اضافه ميكنم ميزارم دم بكشه موقع سرو براش زرشك سرخ ميكنم چون زرشك رو اين توي اين مدل نميشه مخلوط كرد خيلي نرم ميشه 

يتيمچه : پياز داغ گوجه نگيني سيب زميني نگيني و بادمجون نگيني خرد شده بااضافه زردچوبه فلفل سياه و نمك(( گوجه از همه بيشتر بادمجون از همه كمتر)) بزار كاملا بپزه و ابش جمع بشه با نون يا كته بخوريد 

بادمجون ورقه اي سرخ شده بااضافه سيب زميني خلالي سرخ شده و گوجه سرخ شده با سنگك و دوغ

پياز داغ و ادويه بهش برنج از قبل خيس شده اضافه كن وقتي ابش جمع شد لوبيا چيتي ازقبل پخته شده و كمي شويد اضافه و هم بزن بزار دم بكشه با سالاد شيرازي و ماست عاليه