چه زحمتی گلم
مثل ته چین مرغه، اما وسط برنجت به جای مرغ باید مایه ی گوشتی بذاری، یعنی گوشت چرخ کرده+ پیاز رنده شده+ خیلی کم زردچوبه و فلفل سیاه و نمک+ سماق فراوووون. یه ردیف گوجه ی حلقه ای هم میچینی روش بعد بقیه ی برنجِ ماست زعفرونیتو میریزی و میذاری رو شعله ی کم بپزه.
با این پیمونه درست کن عالی میشه برای هر ۲ پیمونه برنج، یه پ ماست و نصف پ روغن و یه تخم مرغ