سلا دوستان یکی از اقوام زایمان کرده فردا میخوام برم دیدنش میخوام ی کیک درست کنم ببرم خیلی خوب بشه من کیکام زیاد پف نمیکنه بزارین بگم چطور درست میکنم
دوتا پیکانه ارد ی قاقش چایخوری بگینگ پودر الک‌میکنم
بعد سه تخم مرغ با یک پ شکر و وانیل با همزن میزنم بعد یک لیوان شیر بعد نصف لیوان روغن افاضه میکنم بعدم همه رو قاطی میکنم
راستی من شمیدم میگن مواد رو در یک جهت با لیسک هم بزنی منم همینکارو میکنم اما تمام گلوله گلوه میشه
اگ مواد رو با همزن بزنم کیک پف نمیکنه
کیک برای خامه کشیدن میخوای؟
لایکم کنید لطفا
منم همین مشکلو دارم😣😣😣هر دستوری امتحان میکنم خوب نمیشه فقط یکی خوب شده بود اونم دستورشو گم کردم😠😠😠😠
عزیزم من این دستورو درست میکنم عالی میشه
کیک شیفون دستورپخت توسط shadi As - کوکپد
https://cookpad.com/ir/دستور غذا/4590440-کیک-شیفون
پف کیک رسپی نمیخواد فقط باید موادتو تو ی جهت هم بزنی نیم ساعت اول هم اصلا در فرو بازنکن من اصلا باز نمیکنم تا بپزه
دور شم دستمال خیس ببند گنبدی نشه
باید زرده تخم مرغ با شکرو خیلی بزنی تا سفید شه و شکر حل شه کامل
و اردتم ۳ بار الک کنی تا گلوله نشه
فقطم با لیسک یا قاشق چوبی در یه جهت هم بزن
در یک جهت بزن ب هیچ وجه دستت نباید تند بشه زیاد از حدم نزن
در ضمن تخم مرغاتو سفید زرد رو هم از هم جدا کن
اردو بکینگ پودر تم 3 بار اک کن
برای بیشتر پف کردن کیکتم فقط زیر قالبتو چرب کن بقلاشچرب نکن تا این بافت کیک ب قالب چنگ بندازو بالا بیاد
اون واسه کیک اسفنجیه که سفیده و زرده رو باید جدا کنی. زرده رو با بقیه موادت با همزن هم میزنی. سفیده رو تو یه ظرف دیگه جدا با همزن انقد بزنی تا سفت شه بعدش بریزیش تو بقیه مواد و آروم با لیسک قاطیشون کنی
از روشون یکی دو سانتی بریدم 
4 تا تخم مرغ ک بهتره ب دمایی محیط رسیده باشه اگه تو یخچال بوده
2 لیوان آرد قنادی
نصف لیوان شیر ک اونم باید با محیط یکی باشه
نصف لیوان روغن مایع
ب کینگ پودر و وانیل کمی
شکر یه لیوان دسته دار سر خالی
تخم مرغ و بشکن وانیل و اضافه کن با هم زن بزن یکم ک تغییر رنگ داد شکر و آروم آروم اضافه کن تو سه مرحله ب مدت پنج دقیقه بعد شیر و روغن و باهم ب مواد اضافه کن و یه دقیقه دیگه بزن
حالا آرد و ک ب کینگ پودر زدی و سه بار الک کردی آروم آروم ب مواد تخم مرغ اضافه کن اگه دیدی ب قول خودت گوله شد ب مدت نهایت یه دقیقه با هم زن بزن
میتونی برای طعمش از پودر پرتغال، یا هل و یک گلاب یا... استفاده کنی
ظرفشویی چرب کن مواد و بریز بزار تو فری ک 20 دقیقه از قبل روشن شده
