کیافلافل خونگی خوشمزه بلدن؟بیان

من

من

دو لیوان فرانسه نخود رو سه چهار روز خیس کرده مدام ابشو عوض میکنم. چون معدم خیلی به حبوبات حساسه. یه پیاز دو سه حبه سیر یه سیب زمینی کوچیک ابپز شده و نخودارو میریزم مولینکس

نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز اویشن اگه داشتیم کمی پودر انبه اضافه کرده حسابی ورز میدیم

یکی دو ساعت میزارم یخچال تو روغن فراوان و داغ سرخ میکنیم 

من ببین نیک لیوان نخود رو از ی شب قبل با اب جوش خیس میکنی تند تند ابشو عوض میکنی تا یک روز بعد بعد چرخ میکنی ی سیب زمینی کوچولو ابپز و له میکنی ب نخود چرخ کرده اضافه میکنی پیاز فلفل دلمه سیر یکه کوچولو فلفل دلمه هم چرخ میکنی با مواد قاطی میکنی دوس بعد نمک و زرد چوبه و ی دونه عصاره ی مرغم له میکنی تو مواد و بیکینگ پودم میزنی بعدم تو روغن زیاد سرخ میکنی عالی میشه

یک کیلو نخود+یه سیب زمینی +دوتاپیازبزرگ+پودروسط نون باگت+بیکینگ پودر+ترخون خشک کمی+ادویه فلافل+پودرانبه+نمک وزردچوبه وفلفل....

نخودهارو از۲۴ساعت قبل خیس میکنی تواب هی پف میکنند و چندبارباید ابش عوضش بشه ظرفشم بزرگ باشه...

بعدش دوبارچرخ میکنی باسیبزمینی وپیاز یعنی کل موادت رو دوبارچرخ میکنی...همرومخلوط میکنی..نیمساعت تویخچال بمونه بعد باقالب مخصوص فلافل سرخشون کن

بله

سیب زمینی کوچیک 

نخود خیس بده 

بعد مولینکس کن پیاز روهم مولینکس کن گوجه هم مولینکس کن همه رو باهم قاطی کن نمک و ادویه کاری و فلفل قرمز. اویشن قاطی کن خوب مخلوط کن بعد ماهیتابه رو داغ کن روغن بریز تو فلافل هات رو سرخ کن

ببخشید نخودا هم باید آب پز کرد یا فقط سیب زمینی رو؟

این مقدارموادی که گفتم میتونی بذاری فریزر تا یه هفته روز موادش رو هر وقت خواستی دربیارسرخ کن...

همه خام باشه فقط سیب زمینی رو ابپز کنید

تخم مرغ من تاحالا نزدم فلفل دلمه و اویشن عالی میکنه بوشو اصن این روشی ک گفتم قالب مخصوص فلافلم نمیخواد با دستت میتونی گوله گوله برداری فرم بدی کناره هاشو منم فردا میخوام بزارم خیلی خوشمزه میشه این دستوری ک گفتم من خیلی دوس دارم