یک پیمانه آرد گندم
یک پیمانه آرد برنج
یک پیمانه آرد نخودچی
یک ربع آرد گندم را حرارت ملایم بده
یک ربع آرد برنج را حرارت ملایم بده
ده دقیقه آرد نخودچی
هر سه را آرد را ترکیب کن با ۲۰۰ گرم کره را حرارت ملایم
شیره سرد شده را بهش اضافه کن
شیره شامل گلاب, شکر, زعفران, هل
با هم می جوشانیم, سرد شده را به مواد حلوا اضافه می کنیم
اینها را اینقدر حرارت می دیم و هم میزنیم تا از دیواره ظرف جدا بشه
حواست باشه خشک نشه زیاد
نوش جان