اکثرا قیمه هام آبدار میشه و لعاب نمیندازه.نمیدونم باید چیکار کنم!
دیروزم همین شد.دیدم یکی تو سایت گفت یه سیب زمینی بنداز توش و در قابلمه رو باز بزار تا لعابدار بشه.خیلی بهتر شد ولی در کل نمیدونم باید چیکارکنم!!میشه راهنماییم کنین
یک قاشق آرد ذرت رو تو یه پیاله آب مخلوط بکن جوری که کاملا مخلوط بشه و گلوله توش نباشه به خورشتت اضافه کن
پیاز زیاد رنده شده به علاوه گوجه رنده شده
خیلی غلیظ و خوشمزه میکنه قیمه رو
ببین برای منم همین پیش اومده بود دقیقا!!!
من از یکی از پزشکای دکترساینا ویزیت انلاین گرفتم از خونه و خیلییییی خوب بود. بیا اینم لینکش ایشالا که مشکلت حل میشه 
لعاب قیمه به پر ملات بودنشه از لحاظ پیاز و گوشت. وگرنه با یه قاشق نشاسته هم میشه تو یه غذا لعاب الکی درست کرد. اگه گوشت و پیاز و لپه رو کم نمیریزی در قابلمه رو باز بذار تا آبش بخار شه تا حدی
یه قاشق ارد سفید رو تو اب سرد حل کن و اخرهای کار بریز توش و هم بزن در قابلمه رو هم بگذار. گاه به گاهی هم بهم بزن ته نگیره. ده دقیقه بعد هم خاموش کن
من هروقت که بخوام قیمه بزارم یه سیب زمینی هم نگینی میکنم باموادم میریزم توش یه نیم ساعتم که مونده زیرشوخاموش کنم یکم لواشک میندازم توش قیمه هام محشره
من پیاز سرخ میکنم بعد گوشت میریزم بعدم لپه بعد ادویه ها دارچین حتما میریزم بعدم رب میریزم جوری که کقتی اب بریزی یه کوچولو غلیظ باشه بعدم کم میکنم زیرشو بپزه..اب زیاد نریز ربم به اندازه باشه.سیب بندازی یه حالت سفیدی میده به خورش ...من نمیپسندم
البته این یه جور کلکه ها. برای موارد ناچاری. وگرنه باید غذات جا بیفته تا لعاب بندازه. از اول با اب کم و پیاز فراوون بگذار جا بیفته
از اول کمتری بریز تو خورشتت .
اخر پختش هم زعفران دم کرده و یه قاشق گلاب و کمی پودرهل بزن به خورشتت . مثل قیمه های نذری عالی میشه
دستورغذاهای خانم گلاور عالین مخصوصا قیمه وقورمه سبزی
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
