میشه طرز تهیه یه زرشک پلو خوشمزه بگین

بزن گوگل

مرغو نمک بزن بذار سرخ شه طلایی شه قشنگ 

تو یه ماهیتابه دیگه پیازو سرخ کن سبک ک شد یه حبه سیر خرد کن اضافه کن تفت بده بعد رب و ابلیمو نمک فلفل سیاه اضافه کن رپ ک پخت بریز رو مرغا و اب داغ اضافه کن بذار انقدر بجوشه تا غلیظ شه یه ربع قبل برداشتن زعفرون اضافه کن دوست داشته فلفله دلمه و هویج هم بزن و اگه بقیه مشکلی نداشتن زرشک رو با کره سرخ کن و بریز رو برنج

پیاز رو تو روغن سرخ کن وقتی طلایی شد زرشک خیس خورده اضافه کن با یه قاشق سرخالی شکر

مقداری از برنج رو بذا تو بشقاب بهش زعفرون دم کرده اضافه کن

برنج سفید رو بکش تو دیس، با برنج زعفرونی و مخلو زرشک و پیاز تزئینش کن

اول مرغتو سرخ کن بعد پیاز ک تفت دادی مرغتو بهش اضافه کن بعد ادویه مث فلفل نمک و زردچوبه ب مقدار کافی بریز توش یکمم رب بزن بعد اب جوش بریز ب اندازه 2تا لیوان جوش ک اومد زیرشو کم کن بزار بپزه

منم بلد نیستم 

نمیدونم چرا وقتی زرشک پلو میپزم زرشکام سیاه میشن 😕

و زعفرون هم اب ببند بریز تو مرغت

حتما زیاد تفت میدی

مرغ رو با پیاز و سیر و فلفل دلمه ای و نمک و فلفل و زردچوبه و روغن و آویشن و دارچین و هل بذار سرخ شه، زیر گاز رو کمه کم کن تا روغن بندازه، بعد که سرخ شد رب بریز بذار سرخ شه، بعدش آب جوش بریز، آخرهم زعفرون و آبلیموی تازه و آب پرتقال بریز ، نوش جان

مرغاتم تیکه هاش باید درشت باشه رون و سینه استفاده کن

مرغا رو بریز تو آب جوش تا بپزن بهمراه نمک و ادویه حدود 1ساعت با شعله کم

روغن و کره بریز تو ماهیتابه زعفرون آبکرده هم بریز توش بعد تیکه های مرغو داخلش سرخ کن

آب که توش مرغا رو پختی کمی رب بزن بعنوان سس غذا تو ظرف جدا

زرشک رو توی روغن داغ نریز

اصلا نریزم تو روغن؟

چرا ،  روغن سرد رو توی تابه سرد بریز و همزمان زرشک رو اضافه کن بعد بذار روی گاز، همش همشون بزن