دستور فلافلی که من درست میکنم اینه نخود، پیاز تقریبا دوبرابر نخود سیر وجعفری وفلفل دلمه یه مقدار به دلخواه همه رو چرخ میکنی نخود رو دو یا سه بار چرخ کن بعد یه قاشق آرد ونمک وفلفل ویه قاشق بکینگ پودر میزنی کاملا مخلوط میکنی ومیزاری یخچال 1 ساعت بمونه بعد سرخ میکنی دقت کن اگه پیازت در حین چرخ کردن آب انداخت آبش رو بگیر