من عاشق ترشی ام امسالم میخوام خودم دست به کار بشم حالا ترشی لیته( تو بازار هستش رنگش تیره هست بعد طعم عالی داره انگار بیشترش بادمجونه یه بارم برامون از ساری اوردن ترشی طعم بی نظیری داشت شنیدم شمالی ها بیشتر بادمجون میریزن بخاطر اونه) مد نظرمه با ترشی بادمجان شکم پر .یعنی ترشی دیگه هم میزارم ولی اونا رو بلدم .این دوتا که گفتم رو بلد نیستم یادم بدین
فقط سرکه خونگی بریز برا سلامتی.بازاریها همش اسیده
وااای آب دهنم🤪
اردبیلیم خیلیا میگن اب و هوا تاثیر داره.اطرافیانم هر چی لیته درست میکنن به من نمیچسبه.از طرفی هم شوهرم لیته دوست داره.حالا میخوام یه لیته عالی با کمک شما درست کنم
مامانم شمالی و خیلی خوب ترشی درست می‌کرد اما الان سرش خیلی شلوغه
منم لیته خیلی دوس دارم اما تابه حال درست نکردم
یه بار دوست خواهرم داده بود ازاون خوردم خیلی عالی بود
توش بادمجون و گوجه و سیاه دونه داشت
بادمجون بگیر رو گاز کبابی کن با پوست.
بعد اینکه کبابی شد و پوستش یه حالت سوختگی گرفت و داشت جدا میشد برش دار.
پوستشو بگیر و ساتوریش کن.
۲. سیر رنده کن توش( اگه طعمشو دوس داری زیاد بریز خوشمزش میکنه. مثلا برای یه کیلو ب
ادمجون ۱۰ حبه بریز).
۳. ریحون ریز کن با یه کوچولو نعنا بریز توش. ریحونش کم نباشه بشورش قبلش و بزار خوب خشک بشه.
۴. بادمجونا و ریحون و سیر و نعنارو با هم قاطی کن( همه باید خوب ریز و ساتوری باشن) نمک بزن و یه کوچولوووو فلفل.
۵. سرکه بریز روشون و مخلوطشون کن با سرکه در حدی که یه کوچولو سرکه روشون باشه.
من همه مواد ترشی مخلوط رو میریزم.البته خیلی ریز میکنم.بعدم کلی بادمجون کبابی ساتوری.ادویه ترشی و زردچوبه .هر کی خورده تعریف کرده.همشون بردن یه شیشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
3 ثانیه پیش
10 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
