امشب میخوام همبرگر خونگی درست کنم ولی بلد نیستم
منم لایک کن گلم
دیرو بهونه مرغ و لوبیا سفید را باهم همبر کرد باقی مخلفاتش یادم نیست ولی مرغ خوبه چسبندگیش زیاده
همبرگرای من خیلی لذیذ و دیوونه کننده میشه
گوشت چرخ کرده (بهتره گوساله باشه) + پیاز رنده شده(مثل کباب تابه ایی زیاد نباشه) + دنبه چرخ شده(اندازه یک پنجم گوشت) + ادویه (فلفل سیاه تازه زیاد+زرد چوبه+نمک+سماق+پودر سیر)
اینا رو با هم قاطی کن و یخورده ورز بده
توی ماهیتابه روغن دنبه بریز داغ که شده این مخلوط رو شکل همبرگر پهن کن و بذار توی روغن و درش رو بذار
حرارت اولش متوسط ،بعد از یک دیقه کم کمش کن
یه طرف که سرخ شد برشگردون و باز هم درش رو بذار
راستی حواست باشه نسوزه، اگه خاستی میتونی آخر سر پنیر بریزی روش و درش رو ببندی که آب بشه
و یا اینکه آخر سر توی همون روغن باقی مونده قارچ سرخ کنی
اینو هم بگم که ۶۰% خوشمزگیش بخاطر دنبه و روغن دنبس
ممنون از همگی
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
54 ثانیه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
