فقط نخود که از 48 ساعت قبل خیسوندین و مرتب ابشو عوض کردین تا بو نگیره که در نهایت چرخش میکنیم ...سیر... سیب زمینی یه دونه ... و پیاز هم یک دونه ...که همه اینارو چرخ میکنیم و مخلوط میکنیم و ورز میدیم البته سیب زمینی پخته بهتره خیلی... بعد هم میتونی با دست گردش کنید و وسطش رو با ته قاشق سوراخ کنید و بندازین توی روغن یا اینکه دستگاهشو که 1000 تومان هم بیشتر نیست داشته باشین...